業界売上高トップ4

有価証券報告書 財務分析

 

＜飲食業界･･･第1回＞

 

 

株式会社ゼンショーHD　（3月決算）  

日本マクドナルドHD株式会社　　   　  

　　　　　　　　　　　（12月決算）

株式会社すかいらーくHD（12月決算）

株式会社FOOD&LIFE COMPANIES      

　　　　　　　　　　　　（9月決算）

 

※決算期が相違するので、直近を「2022決算」と表現します。

 

 

第1回分析テーマ･･･経営規模

分析実績値：売上高推移　　

　　　　　営業利益推移

　　　　総資産推移

　　　　　従業員数推移

 

 

【売上高推移】

 

　トップはゼンショーHDです。

直前期の売上高は、前期比110.7％の6,585億円となりました。

2021決算期で縮小し、直前期で増大しています。

　事業は次の2つのセグメントに分けられています。

　▶ 外食事業：牛丼・レストラン・ファストフード・その他/カテゴリー

　　直前期の売上高･･･前期比114.0％の5,789億円

　▶ 小売事業：ジョイマート、ユナイテッドベジーズ等

　　直前期の売上高･･･前期比91.0％の796億円

　なお、中期経営計画期間の経営指標（KPI）として、2025年3月期の売上高目標を9,376億円としています。

 

　2番手は日本マクドナルドです。

直前期の売上高は、前期比110.9％の3,523億円となりました。

3期連続の増大です。

当社は、ハンバーガーレストラン事業単一であることから、セグメントに分けた記載はありません。

　なお、2024年度を対象とした中期経営計画において、売上高成長率目標を5％前後としています。

 

　続いてすかいらーくHDです。

直前期の売上高は、前期比114.8％の3,037億円となりました。

2期連続で縮小した後、直前期で比較的大きく増大しています。

　事業は次の2つのセグメントに分けられています。

　▶ レストラン事業：ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉、ジョナサン等

　　直前期の売上高･･･前期比115.4％の2,939億円

　▶ その他：フロジャポン、ジャパンカーゴ、すかいらーくD&M

　　直前期の売上高･･･前期比98.9％の98億円

 

　最後はF&L Cです。

直前期の売上高は、前期比116.8％の2,813億円となりました。

3期連続の増大です。

　事業は次の3つのセグメントとその他に分けられています。

　▶ 国内スシロー事業：国内における回転すし店のスシロー

　　直前期の売上高･･･前期比102.3％の2,181億円

　▶ 海外スシロー事業：海外における回転すし店のスシロー

　直前期の売上高･･･前期比225.5％の383億円

　▶ 京樽事業：京樽、回転寿司みさき、海鮮三崎港

　　直前期の売上高･･･214億円（今期からの新セグメント区分）

　なお、2024年9月期を対象とした中期経営計画において、売上高目標を4,200億円としています。

 

 

【営業利益推移】

 

　トップは日本マクドナルドです。

直前期の営業利益は、前期比97.9％の338億円となりました。

2期連続で二桁伸長した後、直前期でほぼ横ばいの微減となりました。

　なお、2024年度を対象とした中期経営計画において、営業利益の成長率目標として3～5％を掲げています。

 

　2番手はF&L Cです。

直前期の営業利益は、前期比44.2％の101億円となりました。

2021決算期が相当に伸びた反動で、直前期は大きく下げています。

　セグメントごとの実績は以下のとおりです。

　▶ 国内スシロー事業：国内における回転すし店のスシロー

　　直前期のセグメント利益･･･前期比34.2％の88億円

　▶ 海外スシロー事業：海外における回転すし店のスシロー

　　直前期のセグメント利益･･･前期損失12億円から利益22億円へ

　▶ 京樽事業：京樽、回転寿司みさき、海鮮三崎港

　　直前期のセグメント利益･･･損失30億円

　なお、2024年9月期を対象とした中期経営計画において、営業利益目標を330億円としています。

 

　続いてゼンショーHDです。

直前期の営業利益は、前期比76.4％の92億円となりました。

2期連続での低下となりました。

　セグメントごとの実績は以下のとおりです。

　▶ 外食事業：牛丼・レストラン・ファストフード・その他/カテゴリー

　　直前期の営業利益･･･前期比88.2％の93億円

　▶ 小売事業：ジョイマート、ユナイテッドベジーズ等

　　直前期の営業利益･･･前期15億円の利益から損失1億円へ

　なお、中期経営計画期間の経営指標（KPI）として、2025年3月期の営業利益目標を568億円としています。

 

　そしてすかいらーくHDです。

直前期の営業利益は、前期比△130.6％の△56億円となりました。

年度ごとに交互に利益と損失が繰り返されています。

　セグメントごとの実績については記載がありません。

 

 

【総資産推移】

 

　最大はゼンショーHDです。

2期連続で拡大しています。

 

　2番手はすかいらーくHDです。

年度ごとに増減していますが、比較的安定的な推移です。

 

　続いてF&L Cです。

3期連続で拡大しています。

 

　そして日本マクドナルドです。

当社も3期連続で拡大しています。

 

 

【従業員数推移】

 

　最大はゼンショーHDです。

直近は減員となっていますが、4社の中では突出した人数です。

 

　2番手はF&L Cです。

3期連続で増員しています。

 

　続いてすかいらーくHDです。

3期連続での減員となっています。

 

　そして日本マクドナルドです。

2期連続で増員しています。

 

 

今回の「経営規模」の順位による

比較レーダーチャートは以下のとおりです。

 

 

 

今回は以上です。

 

次回は「利益創出力」を見ていきましょう。

 

 

 

 

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